close

從fb轉貼~~原自：美食情報粉絲團 food Info 轉貼自美食世界瘋

http://www.life.com.tw/?app=view&no=93738

用平底鍋做乳酷蛋糕~

輕乳酪蛋糕（適用直徑18cm平底鍋）

材料：奶油起司200g、生奶油200c.c.、蛋2顆、低筋麵粉2大匙、檸檬汁1大匙

器具：烘培紙、白布

步驟一　將奶油起司倒入耐熱容器，用微波爐微波30秒使其軟化。

步驟二　依序加入生奶油、蛋、麵粉及檸檬汁，並均勻攪拌。

步驟三　在平底鍋中放入比平底鍋還大一圈的烘焙紙，再平均倒入蛋糕糊。

步驟四　用白布包住蓋子並輕輕放在平底鍋上，以小火烤40分鐘。

步驟五　烤好後直接連同烘焙紙一同拿起，放在盤子上散熱後再放入冰箱冷卻即可。

備註：放入冰箱前可在起司蛋糕上放上其他食材增添風味。

 

p.s.如有侵權請告知~~

arrow
arrow
    全站熱搜

    Elfish 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()